من الأطباق الكلاسيكية الدافئة التي تجمع بين بساطة المكونات وغنى النكهات. تتميز فطيرة الدجاج بحشوة كريمية غنية بقطع الدجاج الطرية والخضروات، تغطيها طبقة ذهبية من العجينة الهشة والمقرمشة.
طبق مثالي للغداء أو العشاء، يجمع بين القوام الكريمي من الداخل والقرمشة اللذيذة من الخارج، ويمنح كل لقمة مذاقاً غنياً ومميزاً.
صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
1بصل مقطع مكعبات صغيره
3 فصوص ثوم مهروس
كوب بازيلاء مجمدة
مكعب مرقة الدجاج
200 مل كريمة طبخ
2 م ك جبن سائل
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
عجينة البف باستري
البهارات( ملح فلفل اسود كمون بابريكا اوريجانو)
نشوح الدجاج مع زبده وزيت زيتون الين يستوي الدجاج
نطلع الدجاج وبنفس القدر نشوح البصل وعقب الثوم وبعدبن نرجع الدجاج والبهارات ونشوحهم مع بعض ونضيف عليهم الخضار المجمدة ومرقة الدجاج ونتركهم على نار هادئه من 5-8 دقايق
نضيف عليهم الكريمه والجبن السائل والبارميزان ونخليهم يتسبكون على نار هادئه الين يصير القوام كريمي
نقطع عجينة البف باستري الى مربعات صفيره ونرصهم فوق خليط الدجاج والكريمه وندهن السطح بالبيض وتدخل الى فرن مسبق التسخين من فوق وتحت على حرارة 200 درجة من 20-30 دقيقه.
وعليكم بالف عافية.
25 دقيقه | وقت الطهي:50 دقيقه | الوقت الاجمالي : ساعه و 15 دقيقة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.